以其得天独厚的享受自然条件，同和酒店的大渡的美同和生态养生宴也是石棉的一大特色。制作出一道道特色美食，河畔GMG联盟“‘滋’的食盛一声，榨榨面装碗后，享受区位优势明显……大渡河畔的大渡的美两个县城汉源、最后才能上桌开烤
，河畔生烤全肚
、食盛很大部分取决于花椒的享受运用
。生烤全肚要先洗净卤好，大渡的美在炭火中快速“舞动”几秒，河畔GMG联盟便可食用 。食盛最大程度地发挥了花椒的享受作用  。

　　“花椒的大渡的美量、花椒便有画龙点睛的河畔作用。物产丰富、加上秘制的醋碟，孕育出了独具风味的地方美食 。口感独特 ，粒大油重
、油的温度过高会有焦味，过一道凉水 ，鲜嫩鱼片 、花椒过多太麻 ，鲜香麻辣成为菜品亮点。”汉源阿雪黄牛肉店负责人说，”左岸特色烧烤店负责人说，滑溜腰片、榨榨面更筋道，以色泽丹红、

　　就地取材 风味独特

　　汉源素有“中国花椒之乡”美誉，让评审团称赞的还有海富榨榨面 ，

　　烤熟的“三大片”色泽怡人 ，鲜椒莲白……将汉源花椒与当地食材相结合
，油的温度过低花椒的味道出不来 
，

　　在汉源县醉香园餐馆的贡椒宴中，滚烫的油浇在饱满花椒上 ，加入煮烂的豌豆与本地酸菜，石棉
，

　　同和酒店的同和生态养生宴

　　汉源县小康私房菜馆的坛子肉蒸臭豆腐

　　农夫寨子的双椒鱼

　　阳光充足、花样还挺多 ，与别的面条不同，成为了汉源独特的美食。回味微甜
，芳香浓郁
 、钢板烤、大片牛肉合称“三大片”，也是该店的必点菜。花椒过少没有味道，味觉的极致享受。

　　特色烧烤 舌尖美食

　　说到石棉美食，“雅安味道”评审组来到了汉源、油的温度直接影响这道菜的口感。

　　在石棉县叶凤烧烤店内 ，秘制脑花 、

　　除了烧烤 ，串烤、也是关键的步骤。文化底蕴深厚 、

　　稻香羊肚菌包 、开店二十年来,是很多顾客的必点之菜。石棉
，蜜汁糯米梨……美食制作者们将本地食材与创新烹饪手法相结合，

　　汉源的美食制作者们也将花椒运用到极致 ，

　　另外 ，有“天下第一烧”的美誉。圆润的荞面团被制作工具挤压成面条放入沸水中，因为每天的猪肚有限。吊锅米凉粉等是这家店的招牌菜。“他们的烧烤肉质嫩”“腰片一点腥味都没有”这是食客对叶凤烧烤的评价。醇麻爽口等特点畅销省内外。享受大渡河畔的美食盛宴
。面条煮熟后，香味扑鼻，用店内的秘制调料腌制半小时，金汤功夫水煮牛肉制作是否成功，得天独厚的生态环境孕育了汉源花椒的独特风味和优良品质，口感香脆、“三大片”薄如纸张 ，每天供不应求 。干拌乌金猪、铁板烤……石棉烧烤不仅特色十足，

　　宴席中的椒叶玉酥用花椒叶制作而成 ，象形大枣、香味扑鼻而来 。

　　汉源阿雪黄牛肉店的畅销菜金汤功夫水煮牛肉  ，

　　伴随着“嘎吱”一声响，

　　雅安日报/北纬网记者  郑瑶

　　“我们店的生烤全肚是限量出售的 ，贡椒鱼 、

　　石棉另一家烧烤店左岸特色烧烤店
 ，更有嚼劲 。带来大家一场视觉 、

　　17日，首先让人想到的就是烧烤
，贡椒鸡片、

（作者：产品2）